Informationen
Zutaten
| Reis:
| 80g |
| Tomate:
| 1 |
| Paprika (rot):
| 1/2 |
| passierte Tomaten:
| 250g |
| Gemüsebrühe:
| 250ml |
| Zwiebel:
| 1 |
| Knoblauchzehe:
| 1 |
| Salz
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| Pfeffer
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| Paprika
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| Oregano
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Rezept
Vorbereitung: Paprika und Tomate in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel klein schneiden und den Knoblauch pressen.
- Zwiebel und Knoblauch in einer hohen Pfanne (Wok) oder in einem Topf anbraten.
- Die Paprika- und Tomatenstücke dazu geben und ebenfalls kurz anbraten.
- Die passierten Tomaten, Gemüsebrühe und Reis dazu geben und köcheln lassen.
- Nach ca. 15 Minuten sollte der Reis durch sein. Den Eintopf mit den Gewürzen abschmecken und servieren. ♥
